Tokaj Hétszőlő - Bistro Sárgamuskotály

Új

44,00 lei

Availability:

Értékelés

Felhasználói vélemények olvasása (1)
Írd meg véleményed

Darabszám:

Nyomtatás

A Sárgamuskotály szőlőfajta a Tokaji borvidék harmadik legelterjedtebb fajtája a Furmintot, és a Hárslevelűt követően. Általánosságban illatos, virágos, bodzás, késői szüret esetén idővel, barackos, mézes jegyek jellemzik. A Bistro borcsalád a Hétszőlő fiatal generációs borcsaládja, amely a mindennapok jól fogyasztható, reduktív, gyümölcsös és könnyedebb borokról szól. Könnyű felismerni a címkén szereplő nagy 7-es számról, amely a Hétszőlő dűlő 1502-es, 7 szőlőparcellából való megszületésére utal.

„Hiszünk abban, hogy az organikus műveléssel a termőtalaj és a tőkék vitalitását megőrizhetjük, és annak érdekében, hogy minden Hétszőlő palack közvetítse ezt a filozófiát, kizárólag saját termesztésű szőlőt és aszúszemet használunk borainkhoz.” (Makai Gergely, szőlész-borászigazgató)

Évjárat jellemzői:
Egy hosszú, nem túl csapadékos telet, egy esős, napsütésben szegényebb tavasz követett. Azonban szép, és hosszú nyarunk volt, így a száraz és késői szüret borok alapanyagát már egész korán, szeptemberben szüretelhettük. 2013 általánosságban jó év volt Tokajban. Szépen beérett a szőlő, és jól megválasztva a szüretek időpontját, elegáns, egyensúlyos, friss savú borokat tudtunk szüretelni.

Szőlőfajta: Sárgamuskotály 100%
Terület: Tokaji Kopasz-hegy, déli fekvés, a Hétszőlő dűlőből
Talaj: Vastag lösztakaró, összetettebb vulkanikus altalajjal
Hozamkorlát: 40-45 hl/ha
Szőlőtőkék életkora: 15-20 év
Tőkesűrűség: 5500 tőke / ha
Borkészítés: Acéltartály, finomseprőn tartva, rövid palackos érlelés
Eltarthatósága: 3 év

Technikai paraméterek:

alkohol: 12,5 % vol.
sav: 7,0 g/l (titrálható)
cukor: 7,5 g/l (maradékcukor)

Kóstolási jegyzet:
Izgató illat, ami nem tolakszik, inkább elegánsan csábít. Citrus, bodza és fehér virág jellemzi a bor illatát. Ízben is hasonlót ad. Elegáns, kecses, szinte teljesen száraznak érződik. Fantasztikus frissesség, és a kis maradékcukornak köszönhetően selymes a bor lecsengése. Hölgyeknek és uraknak egyaránt ajánlható.

Ételajánló:
Magában is tökéletesen megállja helyét, de hideg salátás előételekkel, gyümölcssalátához, vagy akár egy citromos, kapribogyós, ananászos, csirkés tésztához is jól párosítható.

Fogyasztási hőmérséklet: 12C°

Szőlőfajta	Sárgamuskotály
Jelleg	Félszáraz
Borvidék	Tokaj
Ország	Magyarország
Palack mérete	0,75 liter
Alkoholtartalom	11,5%

Értékelés

Mihai 2016-04-22

tokaji

Dupa aerare s-a deschis minunat. Restul de zahar este benefic, vinul devenind astfel mai deplin, mai rotund si mai vesel. A fost perfect savurat in sine cu gasca de prieteni.

Írja meg véleményét !