A nyári estékhez jobban illenek bizonyos borok, mint mások, ezekből fogunk ajánlani néhányat. Az első ajánlatunk a Tiffán’s Borászat Csenge bora.

A Tiffán’s a villányi borvidék egyik legismertebb neve, és nem is véletlenül. A húsz hektáron dolgozó Tiffán testvérpáros nem egy nemzetközi borverseny kitüntetésével tér rendszeresen haza.

A Csenge egy könnyed, száraz fehérbor, amely olaszrizling (65%) és rajnai rizling (35%) házasításából származik. A Tiffán’s Borászat rajnai rizlingje északos dűlőből származik, innen az elegáns savak. Amitől igazán könnyed és frissítő, az az elkészítésben rejlik: rövid ideig héjon áztatják, majd 15-16°C-on zajlik az erjesztés. Aceltartályban négy hónapot érlelik, majd februárban palackozzák. A savtartalma így 6 g/l lesz, szájban ez nagyon barátságos, ugyanakkor feszes, gerinces érzetet ad.

A Tiffán’s Csenge frissességéből adódóan fröccs-alapanyagnak is kiváló.