Avincis - MUSCAT OTTONEL & SAUVIGNON BLANC

Nou

36,00 lei

Disponibilitate:

Produsul nu este în stoc

Scrieţi o recenzie

Culoare

Felul vinului

Acest amestec special a fost creat prin valorificarea celor mai bune caracteristici ale celor două
soiuri de struguri. Delicateţea soiului Muscat Ottonel şi prospeţimea soiului Sauvignonasse aduc echilibru acestui vin proaspăt şi uşor de băut.

	Muscat Ottonel	Sauvignon Blanc
Dimensiunea parcelei	2 ha	1.5 ha
Vechimea parcelei	4 ani	~30 ani
Expunere	N-S pe pantă uşoară	E-W pe coastă de deal
Aspecte geologice şi avantaje	Sol bine irigat şi argilo-nisipos. Expus la briza dinspre râul Olt fiind astfel protejat contra bolilor viei. Produce struguri sănătoşi.	Sol predominant argilos şi uşor calcaros. A se evita stresul hidric, dăunător aromei de Sauvignon.

Recoltă şi vinificaţie pentru anul 2014:

- Recoltarea se face manual în lădiţe de 18 kg pentru ca strugurii să fie cât mai intacţi posibil.
- Urmărirea maturării strugurilor are loc în mod regulat, pentru a se identifica data ideală pentru recoltă . Recoltarea are loc la maturitate deplină, sortarea strugurilor având loc atât în vie, cât şi în cramă.
- Strugurilor li se îndepărtează ciorchinii şi sunt maceraţi direct sub atmosferă Protectoare.
- Presarea are loc la presiune joasă, pentru a permite păstrarea aromelor şi extragerea unui must de calitate.
- În timpul perioadei de fermentare temperatura este menţinută la 16 °C.

Degustare:

- Culoarea acestui vin este verde deshis către galben.
- Este un vin proaspăt şi uşor de băut.
- Acest vin dezvăluie un buchet curat şi puternic de trandafiri cu note de fructe exotice şi citrice.
- Gustul acestui vin este proaspăt cu aciditate înţepătoare şi aromă de lămâie

Cum trebuie degustat acest vin şi care sunt felurile de
mâncare ce îl acompaniază:

- A se degusta foarte rece la o temperatură de 9 °C.
- Vă sfătuim să serviţi acest vin alături de peşte la grătar şi fructe de mare.
- Se potriveşte perfect cu mâncare asiatică.