Szőlőfajták és arányaik: | Kékfrankos Pinot Noir |
BOR JELLEMZŐI | |
Alkoholtartalom: | 12,5% |
Maradék cukor: | 2.0 g/l |
Savtartalom: | 5.1 g/l |
KÓSTOLÁSI JEGYZET/BORLEÍRÁS
Ez évben is minden fajtát a megcélzott borok ideális technológiai érettségében tudták leszüretelni: a rosék-nak valókat biológiai, a vörösbor szőlőfajtákat fenolos érettségükben. A rosé esetében ez azt jelentette, hogy az ideálisnak tartott 12,0%-os alkoholtartalom lett a végeredmény. Két-három órás héjon áztatás a Tiffán’s rosék-ra jellemző hagymahéj színt eredményezett. A részleges almasav bontás eredményeként a savtartalom a pincészet által optimálisnak tartott szintre csökkent, idézve a régi villányi selymes, kedves „Blumenwein” - sillereket és a számukra etalonnak számító Bandol-i rosé-kat.
CÍMKELEÍRÁS
A címkén a friss Rosé hangulatának megfelelően Pán jelenik meg, Bacchus örökös kísérője, aki sípjával perdíti táncra az oppidum legszebb Nimfáját, aki fokozván a hangulatot, dobjával járja erotikus táncát. A magyar nyelvben ismert síppal, dobbal, nádi hegedűvel jelzett ősi kultikus táncot idézi ez a kompozíció, amikor is egy nyári este egy pohár hűs Tiffán’s rosé-t kortyolgatva áldozunk Erósz oltárán.
Szőlőfajta | Kékfrankos, Pinot Noir házasítása |
Jelleg | Száraz |
Borvidék | Villány |
Ország | Magyarország |
Évjárat | 2019 |
Palack mérete | 0,75 liter |
Alkoholtartalom | 13,5% |