Egy játékos házasítás, szinte minden kóstolónk első csendes tétele. Ezzel a borral bárkinek be tudjuk bizonyítani az etyeki borok gyümölcsösségét.
Vibráló gyümölcs illat, virágos jegyekkel. Szájban körte és grapefruit. Friss savak jellemzik, melyek a bornak üdeséget és struktúrát kölcsönöznek. Kellemesen élénk, hosszú lecsengésű bor, mely jól itatja magát.
Elkészítés
Szelektív kézi szüret, kíméletes feldolgozás, majd reduktív módon, alacsony hőfokon erjesztés, a házasítást követően, pár hetes acéltartályos érlelés után a borászat első újboraként kerül palackokban a polcokra.
Ajánlott: Aperitifként, előételekhez, tésztákhoz.
Szőlőfajta: Királyleányka, Szürkebarát
Dűlők: Öreghegy/Etyek (Királyleányka)
Talaj: Mészkő alapon, mélyrétegű jó vízháztartású kötött barna erdőtalaj.
Dűlők: Szépvölgy/Etyek ( Szürkebarát)
Talaj: Mészkő alapon, mélyrétegű jó vízháztartású kötött barna erdőtalaj.
Dűlők: Nagy Látóhegy/Alcsútdoboz (Szürkebarát)
Talaj: Lösz, helyenként barna erdőtalaj.
Ültetvény: A tőkék életkora 8-30 év.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 8-10 ºC.
Szőlőfajta | Királyleányka, szürkebarát házasítása |
Jelleg | Száraz |
Borvidék | Etyek-Buda |
Ország | Magyarország |
Évjárat | 2019 |
Palack mérete | 0,75 liter |
Alkoholtartalom | 12,5% |