Grapefruit és bodza illat, szájban lédús gyümölcsösség, érett savakkal. Erőteljes, mégis elegáns, hosszú, meggyőző lecsengéssel.

Elkészítés

Többlépcsős szelektív kézi szüret, kíméletes hűtött préselés után alacsony hőfokon reduktív eljárással fémtartályban erjed. Három hónapig finom seprőn érlelődik.

Ajánlott: Aperitifként, hideg és meleg előételekhez, könnyű fehér húsokhoz, zöldségekhez, pisztránghoz, süllőhöz és tengeri halakhoz

Szőlőfajta: Sauvignon Blanc

Házasítás: 60% Szent Orbán/Etyek
40% Nagy Látóhegy/Alcsútdoboz

Dűlők: Szent Orbán/Etyek
Talaj:Mészkő alapon, mélyrétegű jó vízháztartású barna erdőtalaj.

Dűlők / Cru: Nagy Látóhegy/Alcsútdoboz
Talaj:Mészkő alapon, lösz, helyenként barna erdőtalaj.

Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 8-10 ºC