Savtartalma 7-8 g/l, alkoholtarataloma 12%, a cukortartalom 7 g/l. A birs, a citrusok, a mangó ízei és illatai keverednek a kóstolás során. A Furmint pezsgő jól párosítható a nehezebb ételekhez, vörös húsokhoz, de egy délutáni vagy esti beszélgetésnek is kellemes kisérője lehet. Fogyasztását 7-8 ºC-ra hűtve javasoljuk.