A szamóca, a vadmálna és cseresznye édeskés-fanyar ízeit érezzük először a kóstolás során. A finom élesztős, süteményes jegyek később bújnak elő a gyümölcsök mögül a lendületes, de kellemes savak mellett. A pezsgő savtartalma 6-7g/l, az alkoholtartalma 12%, a cukortartalma pedig 12-14 g/l. Tésztákhoz, paradicsomos ételekhez, kacsához, libához, bárányhoz ajánljuk, 6-8ºC-ra hűtve.