Pinot Noir‐ul nostru aparține școlii vechi de vin roșu. Roșu rubiniu, profund, bogat în culoare este feed‐back‐ul la sol, in special la solurilor argiloase grele și microclimatul specific. Aroma de fructe de padure rosii (zmeura), vișine și smochine coapte; corpolent, elegant și catifelat la gust. Sugestii de asociere culinara : Dedicat pentru paste cu rosii, diferite fripturi, carne de miel, oaie.