Vinul spumant este o specialitate de vin revigorantă şi răcoritoare. Se produce precum vinurile tradiţionale, însă prin saturaţia cu CO2 se obţine o cantitate mai mare de dioxid de carbon, astfel vinul va avea un caracter mai proaspăt şi revigorant.

În gustul şi aromele acestuia descoperim note delicate de citrice. Cantitatea de acizi este echilibrată, oferind vinului un postgust plăcut.

Este ideal ca şi aperitiv servit la 9-10 °C.